10 จานดั้งเดิมที่ดีที่สุดของกัวเตมาลาเพื่อลอง [อาหารระดับภูมิภาคที่ดีที่สุดในกัวเตมาลา]

เพื่อทานอาหารละตินอเมริกาที่ดีที่สุดสองสามอย่างจากนั้นคุณควรลองอาหารระดับภูมิภาคในกัวเตมาลาที่จะตอบสนองท้องของคุณ!

กัวเตมาลามีประวัติศาสตร์อันยาวนาน มันเป็นที่อยู่อาศัยของชาวมายันใน 18.000 ปีก่อนคริสตกาลลัทธิล่าอาณานิคมในศตวรรษที่ 16 สงครามกลางเมืองในปลายศตวรรษที่ 20 ถึงกัวเตมาลาที่เราเข้าใจตอนนี้ มากกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรของกัวเตมาลาเป็น Ladino เช่นเดียวกับที่เหลือเป็นคนผิวขาวและแอฟริกัน

Jeison Higuita
เมื่อมองประวัติศาสตร์มันมีเหตุผลที่อาหารระดับภูมิภาคในกัวเตมาลาค่อนข้างน่าสนใจ เมื่อคุณมีความเป็นไปได้ที่จะเห็นกัวเตมาลาให้แน่ใจว่าได้ลองอาหารเหล่านี้ที่เราระบุไว้ด้านล่าง นี่คือรายการอาหารระดับภูมิภาคที่ดีที่สุดในกัวเตมาลาที่ควรลอง

บทความอื่น ๆ ที่คุณสามารถอ่านได้:

รายชื่อโรงแรมที่ดีที่สุดในกัวเตมาลา

รายชื่อโฮสเทลที่ดีที่สุดในกัวเตมาลา

รายชื่อโฮสเทลที่ดีที่สุดในเบลีซ

รายชื่อโรงแรมระดับไฮเอนด์ที่ดีที่สุดในเบลีซ

7 เคล็ดลับสำหรับการเดินทางในละตินอเมริกา – กลางและอเมริกาใต้

สารบัญ

1. เปปี้
2. kak’ik
3. Chiles Rellenos
4. ดักแด้
5. Tostada
6. Empanadas
7. tapado
8. Rellenitos
9. Atol
10. licuados

1. เปปี้

หนึ่งในอาหารที่แนะนำมากที่สุดในกัวเตมาลาคือเปปี้ การพิสูจน์ที่ไม่มีชีวิตของการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของมายารวมถึงอาหารสเปนคือเปปี้ คุณสามารถลองสิ่งนี้พร้อมกับข้าวและตอร์ตียา Pepian มีลักษณะเหมือนแกงกะหรี่และสตูว์เผ็ดนี้ทำจากไก่แครอทข้าวโพดฟักทองมันฝรั่งและถั่ว ตามความจริงที่ว่ามื้อนี้คือมายาเช่นเดียวกับการสืบทอดลัทธิล่าอาณานิคมเชื่อว่าเปปี้เป็นอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในกัวเตมาลา

เนื่องจากความนิยมของคุณคุณสามารถค้นพบเปปี้ทุกที่ในกัวเตมาลา คุณสามารถค้นพบได้ในแผงขายอาหารริมถนนหรือแม้กระทั่งในร้านอาหารชั้นสูง

2. kak’ik

การสืบทอดอาหารมายันอีกอย่างที่คุณสามารถค้นพบในกัวเตมาลาคือ Kak’ik มันเป็นซุปไก่งวงปรุงรสด้วยผักชีพริกพริกและ Achiote คุณสามารถค้นพบ Kak’ik ดั้งเดิมในเผ่า Q’eqchi พวกเขากำลังให้บริการสูตรดั้งเดิมที่สร้างมาเป็นเวลาร้อยปี คุณสามารถกินข้าวหรือตอร์ตียาได้

3. Chiles Rellenos

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าพริกเผ็ดเต็มไปด้วยข้าวชีสเนื้อสัตว์และผัก? ปกคลุมไปด้วยไข่และทอดลึกมันกำลังสร้างรสชาติที่อร่อยและอร่อยที่จะทำให้คุณอยากลองมากขึ้น

มันมักจะใช้เนื้อหมูเป็นไส้ ดังนั้นหากคุณเป็นมุสลิมคุณต้องแน่ใจว่าอาหารของคุณก่อนที่จะกินมัน แครอทปรุงรสถั่วที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมันฝรั่งและหัวหอมเป็นผักทั่วไปที่พวกเขาใช้เป็นไส้ Chiles Rellenos มักจะมีความสุขร่วมกับ Tortilla และซอสมะเขือเทศ

4. ดักแด้

ภาพถ่ายโดย Craig Dugas CC BY-SA 2.0

Pancake Tortilla ชื่อนี้อาจไม่คุ้นเคยสำหรับคุณ อย่างไรก็ตามในกัวเตมาลาคุณสามารถค้นพบ Tortilla หนา ๆ ที่ดูเหมือนแพนเค้ก มันมีชื่อว่า Pupusas คุณสามารถค้นพบมื้อนี้ได้ทุกที่สถานที่ส่วนใหญ่ให้บริการดักแด้ในเมนูของพวกเขา แม้ว่ามันจะถูกคิดค้นขึ้นใน El-Salvador แต่เดิมกัวเตมาลาชอบดักแด้รวมถึงการปรับแต่งสูตรอาหารเพื่อให้เราสามารถเพลิดเพลินไปกับดักแด้กัวเตมาลาตามที่เป็นอยู่ทุกวันนี้

ดักแด้อาจเต็มไปด้วยถั่วชีสและเนื้อหมูจากนั้นทอดขึ้นไปจนกว่าด้านนอกจะกรุบกรอบและปานกลางในด้านใน คุณสามารถกินสิ่งนี้พร้อมกับซัลซ่าและกะหล่ำปลีสด

5. Tostada

เมื่อคุณต้องการกิน Enchiladas เช่นเดียวกับทาโก้ในเวลาเดียวกัน Tostada เป็นคำตอบ นี่คืออาหารข้างทางที่โดดเด่น มันทำจากทาโก้เช่นเดียวกับราดด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันเช่นซัลซ่าไก่เนื้อวัวหรือสลัด คุณสามารถขอให้ผู้ขายทำให้เหมาะกับความชอบของคุณ

6. Empanadas

ภาพถ่ายโดย Natalia Wilson CC BY-SA 2.0
เป็นที่น่าพอใจเสมอที่ได้กินของว่างขณะเดินทางหรือระหว่างอาหารเช้า Empanadas เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกิจกรรมเหล่านี้ มันมีเปลือกกรุบกรอบเช่นเดียวกับการเติมที่นุ่มนวลอ่อนนุ่มและสดใหม่ มีรูปร่างเหมือนครึ่งมูนเปลือกหอย Empanadas ทำจากแป้งแล้วเต็มไปด้วยผักก่อนที่จะทอด

หากคุณเป็นมังสวิรัติกัวเตมาลา Empanadas เหมาะสำหรับคุณ ไส้ของมันมีผักที่แตกต่างกันเช่นผักโขมหรือมันฝรั่ง พวกเขารับใช้สิ่งนี้ด้วย guacamoles, มะเขือเทศ, หัวหอมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเช่นเดียวกับใบผักชี มื้อนี้เป็นของที่ระลึกจาก North Spain และเข้าใจกันทั่วไปในประเทศละตินอเมริกา

7. tapado

ตั้งอยู่ระหว่างมหาสมุทรแปซิฟิกรวมถึงส่วนเล็ก ๆ ของอ่าวแคริบเบียนทำให้กัวเตมาลาโดดเด่นด้วยอาหารทะเลโดยเฉพาะในพื้นที่ชายฝั่งทะเลแคริบเบียน ที่นี่คุณสามารถค้นพบ Tapado ซึ่งเป็นสตูว์อาหารทะเลแบบดั้งเดิมที่คุ้มค่าที่จะลอง สต็อกของสตูว์ประกอบด้วยกะทิและปรุงรสด้วยเครื่องเทศแคริบเบียนแท้ๆ พวกเขามักจะรับใช้สิ่งนี้ด้วยต้นกล้าบด

8. Rellenitos

ภาพถ่ายโดยJosué Goge CC โดย 2.0
อาหารหวานมักจะมีวิธีการดึงดูดผู้คนเสมอ หนึ่งใน SNA ที่ยอดเยี่ยมnull