การรวบรวมข้อมูลอาหารข้างทางกับควีนส์นิวยอร์ก

การผจญภัย Kate มีลิงค์พันธมิตร หากคุณทำการซื้อด้วยลิงก์เหล่านี้ฉันจะชดเชยโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ ขอบคุณ!

แบ่งปันบน Twitter
แบ่งปันบน Facebook
แบ่งปันบน pinterest
แบ่งปันทางอีเมล

นิวยอร์กได้กลายเป็นหนึ่งในฐานของฉันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยเพื่อนที่ดีของฉันจำนวนมากที่อาศัยอยู่ที่นั่น (เช่นเดียวกับพี่น้องที่ไม่รังเกียจที่ ใหม่และสิ่งที่น่าสนใจที่ต้องทำในการเยี่ยมชมของฉัน

กิจกรรมหนึ่งที่ฉันอยากทำมานานหลายปี? ทัวร์อาหารถนนควีนส์โดยเจฟฟ์รสชาติ เช่นเดียวกับที่ฉันยังคงผลักดันมันไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะมีการเยี่ยมชมในอนาคต

หลังจากได้ยินฉันพูดคุยเกี่ยวกับทัวร์ตลอดไปเช่นเดียวกับที่ไม่เคยจองมาเลย Sarah พี่น้องของฉันและ Zack แฟนของเธอทำให้ฉันประหลาดใจด้วยการจองพวกเราสามคนใน Midnight Street Food Food สำหรับของขวัญวันเกิดของฉัน ช่างเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบ!

ในการเดินทางไม่กี่ปีที่ผ่านมาอาหารได้หายไปจากงานอดิเรกของฉันไปสู่ความหลงใหลอย่างเต็มที่ จากการดูปลาทูน่ายักษ์ที่ถูกฆ่าตายในช่วงกลางของร้านอาหารในเกียวโตไปจนถึงการล่าสัตว์เพื่อทรัฟเฟิลกับสุนัขใน Emilia-Romagna เพื่อวางแผนการเดินทางไปตามถนนทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาทั้งหมด ได้รับการแบ่งปันกับอาหาร

แต่มีพื้นที่ว่างขนาดใหญ่ในความรู้ด้านอาหารของฉัน เมื่อฉันสามารถพูดคุยเกี่ยวกับอาหารตะวันออกหรือยุโรปเป็นเวลาหลายชั่วโมงฉันแทบจะไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับอาหารละตินอเมริกา ประเทศละตินอเมริกาเพียงประเทศเดียวที่ฉันเคยไปคือเม็กซิโกเช่นเดียวกับอาร์เจนตินา (ฉันวางแผนที่จะเปลี่ยนแปลงว่าฤดูหนาวนี้!) รวมถึงอาหารละตินอเมริกาเพียงอย่างเดียวที่ฉันเข้าใจดีคือเม็กซิกัน

ทัวร์นี้เปลี่ยนแปลงทุกอย่าง ฉันมอบหมายให้เข้าใจอาหารไม่เพียง แต่ในเม็กซิโกเท่านั้น แต่ยังมีเอกวาดอร์โคลัมเบียและสาธารณรัฐโดมินิกัน

การรวบรวมข้อมูลอาหารข้างถนนเที่ยงคืน

ทัวร์ของเจฟฟ์ไม่เป็นทางการ – ทันทีเขารู้สึกเหมือนเป็นเพื่อนที่ดีของนักชิมของคุณที่ต้องการพาคุณไปรอบ ๆ พื้นที่ใกล้เคียงของเขา (ซึ่งก็คือเจฟฟ์อาศัยอยู่ที่นี่และเข้าใจว่ามันเหมือนอยู่ด้านหลังมือของเขา) เจฟฟ์เลือกอาหารที่ดูดีและทัวร์ทุกครั้งจะแตกต่างกันเล็กน้อย มีอาหารประมาณแปดจานรวมอยู่ในทัวร์อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการได้รับมากขึ้นในค่าเล็กน้อยของคุณเองคุณยินดีที่จะทำเช่นนั้น

เจฟฟ์พาเราไปที่รถเข็นถนนรถบรรทุกอาหารและร้านอาหารของซื้อกลับบ้านใน Jackson Heights รวมถึง Corona เราค้นพบเกี่ยวกับกฎหมายตะกร้าอาหารที่เข้มงวดของนิวยอร์กรวมถึงว่าบางคนเป็นอย่างไรเราจะพูดว่าแปลพวกเขาอย่างสร้างสรรค์ จนถึงจุดหนึ่งเราได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานศิลปะ-โรงพยาบาลที่หันมาใช้งานที่เพิ่งให้บริการเสร็จ

ตลอดทั้งคืนเจฟฟ์แนะนำให้เรารู้จักกับผู้ขายที่แตกต่างกันและพูดคุยกับลูกค้าคนอื่น ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากินในวันนี้ เมื่อถึงจุดหนึ่งเจฟฟ์ก็แย้งกับภูมิภาคหนึ่งที่ระบุว่าเขาไม่ชอบมุสลิม (“ ทำไมพวกเขาไม่รบกวนคุณ! พวกเขาไม่ได้รบกวนคุณ!”)

อาหารบางอย่างที่เรากินในทัวร์ของเรา:

ทำไมไม่เริ่มต้นด้วยของหวาน? การรักษาครั้งแรกของการรวบรวมข้อมูลของเราคือ Limon Nieves ซึ่งเป็นมะนาวเม็กซิกัน

Carnitas Tacos เป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันชอบตลอดจนนี่เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมี Carnitas เป็นหมูปรุงรสที่ปรุงด้วยน้ำมันหมูหรืออ้วนสักสองสามชั่วโมงจนถึงการนุ่มนวลและเสิร์ฟกับตอร์ตียา

คุณเชื่อว่าเบคอนเป็นขนม? รอจนกว่าคุณจะลอง Carnitas Hoo Boy.

“ เมื่อคุณเห็นคำว่า Quaker คุณคิดยังไง” เจฟฟ์ถามเรา

“ข้าวโอ้ต?” ฉันเดา

“ใช่. Quaker เป็นน้ำผลไม้ที่กระตือรือร้นทำจากข้าวโอ๊ต”

ฉันเข้าใจว่ามันดูแปลก ๆ แต่เชื่อฉันมันอร่อย สดใสและสดชื่นด้วยความรู้สึกที่ค่อนข้างพื้นผิว

หากคุณต้องทำแซนวิชโดยไม่ใช้ขนมปังคุณจะใช้อะไรแทน? หากคุณเป็นโดมินิกันคุณบดและทอดดงเป็นไส้รวมทั้งใช้เพื่อล้อมรอบเนื้อซ้อน นี่คือ patacon เช่นเดียวกับที่มันรู้สึกเหมือนการจู่โจมหัวใจบนจานมันเคยอร่อยหรือไม่

เมื่อพูดถึงมะพร้าวฉันใช้ประโยชน์เพียงแค่ติดฟางในมะพร้าวและจิบมันธรรมดา ที่รถบรรทุกอาหารเอกวาดอร์ในโคโรนาน้ำมะพร้าวของพวกเขาเต็มไปด้วยน้ำตาลที่ดี โอ้ยอดเยี่ยมและดี เช่นเดียวกับตอนนี้ฉันไม่สามารถกลับไปหามะพร้าวธรรมดาได้อีก

เอกวาดอร์ SECO de Chivo (สตูว์แพะ) และกัวเต่ง (สตูว์ผ้าขี้ริ้วที่ใช้ถั่วลิสง) ฉันกำลังนำ Guatita เข้าร่วมการจำแนกประเภทที่ Haggis และPaté Autumn – มันยอดเยี่ยมจริงๆถ้าคุณไม่เชื่อเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกำลังกิน!

เจฟฟ์ดึงกระเป๋าที่เต็มไปด้วยส้อมช้อนและถ้วยแบ่งอะไร ๆ ออกเป็นสี่ (สมาชิกคนที่สี่ของทัวร์ของเราคือเพื่อนที่ดีของเจฟฟ์นักชิมและชาวนิวยอร์กมานานจากญี่ปุ่น พูดคุยเกี่ยวกับ!)

ในนิวยอร์กวันนี้

ฉันรู้สึกว่านิวยอร์กกำลังจะถูกขัดถูอย่างต่อเนื่องในวันนี้ สวยกว่าสะอาดกว่า Gentrification ครองราชย์ในฐานะที่รั่วไหลออกมาเหนือ Manhatnull